夏向のオムバーグデミグラスソースレシピ月9好きな人がいること

柴崎夏向のオムバーグデミグラスソースレシピ月9好きな人がいること

月9好きな人がいること柴崎夏向
作る、美味しそうなオムバーグデミグラスソースレシピ
ついに解禁公開となりました!

これで皆さんも簡単に??オムバーグの
デミグラスソースを作ることができるかも!

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果たして材料に難しいものは入っているのか?
作り方は簡単なのか?LINEシークレットワードにて公開の
レシピを詳しく見ていきましょう。

LINE公開!柴崎夏向のオムバーグデミグラスソースレシピ

【デミグラスソース(約4人分)】
牛骨・牛すね(400g)、塩・こしょう(少々)、日本酒(100cc)、にんにく(2片・10g)

セロリ茎の部分(1本・150g)、にんじん(1本)、玉ねぎ(1個・250g)、水(800cc)

セロリ葉の部分(50g)、ローリエ(1枚)

トマト缶(1缶・400g)水(200cc)、日本酒(100cc)

バター(100g)、小麦粉(大さじ6)、かつお節の粉(大さじ2)、カラメルペースト(大さじ1)、ウスターソース(大さじ1)、塩(小さじ1)

うーん、牛骨・牛すねは骨付き肉ということみたいですね。
あとはローリエが少し入手しにくいですね。

でも、これらのレシピがあっても作り方が・・・
ということで、

クックパッド「デミグラスソース 作り方」
を参考に、上記材料を使ってみましょう。

味にこだわらないなら、デミグラスソース缶使った方が楽のようです。
楽して似せたい場合、デミグラスソース缶に、
上記のレシピの材料を少し足してみるのも良いかもしれません。

オムバーグ(オムレツハンバーグ)のレシピ・作り方

夏向のオムバーグ、クックパッドでも特集で詳しく紹介されています。
http://news.cookpad.com/articles/19998

オムバーグ(オムレツハンバーグ)の作り方は、
フジテレビ公式提供のyoutubeチャンネル
https://youtu.be/e1ilrbCfDJ4
にて動画で公開中です!動画はこちらです。

材料は、

<材料>
【ハンバーグ部分 (2人分)】
牛ひき肉(350g)、玉ねぎ(1/2個)、オリーブオイル(適量)、塩・こしょう(少々)、ナツメグ(小さじ1/2)、クミン小さじ(1/2)、パン粉(40g)、牛乳(大さじ4)、卵(1個)

【オムレツ部分 (2人分)】 ※動画は1人分
卵(8個)、生クリーム(大さじ4)、塩・こしょう(少々)、オリーブオイル(適量)

仕上げは温めたスキレットで、
デミグラスソースにパセリ、焼き野菜、生クリーム&マヨネーズを添えて。
フードコーディネーター:はらゆうこ

作り方:
1、玉ねぎをみじん切りに
2、フライパンにオリーブオイルを少量引いて
少しきつね色になるまで玉ねぎを炒める
3、材料に記載の分量の牛ひき肉に、塩・コショウ・ナツメグ、クミン
を入れ、軽く混ぜます。
4、パン粉に牛乳を入れて混ぜてから、3の中に入れます。
5、炒めた玉ねぎと卵を3の中に入れて、まぜます。
6、ハンバーグの形に整形し
7、オリーブオイルをひいたフライパンで両面を軽く焼きます。
8、ふたをして蒸し焼きにします。火が通ったら、お皿に載せておきます。


9、卵4個にコショウと塩、生クリームを記載の分量入れかきませます。
10、オリーブオイルをひいたフライパンで少しくるくる混ぜながら、
「とろっと」する程度まで焼きます。
11、焼けたハンバーグを、10の中心にのせて、フライパンの
端から押すようにして包んでいきます。
12、温めたスキレット(鉄板のお皿?)にひっくり返して移し、
夏向のデミグラスソースを端から流し、
パセリ、焼き野菜、生クリームとマヨネーズを添えれば完成です!
13、それだけ・・・


それだけ・・・って。結構焼き加減とか難しそうですよね。
それに、夏向のデミグラスソースはどうやって作るの???

難しいですよね・・・


完成品のオムバーグ、美味しそうですよね!誰かに作ってもらいたいなぁ。


最後までご覧いただき、ありがとうございました。


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二宮風花役は飯豊まりえ冬真の調理師学校の同級生

奥田実果子役サーフショップ店員は佐野ひなこ

日村信之役サーフショップオーナーは浜野謙太

西島愛海役は大原櫻子-謎のスパイ?女性

東村了役吉田鋼太郎-外食チェーン経営者で買収しに来るおじさん

柴崎冬真役は野村周平-柴崎3兄弟三男

柴崎夏向役は山崎賢人-柴崎3兄弟次男

柴崎千秋役は三浦翔平-柴崎3兄弟長男

櫻井美咲役は桐谷美玲-主演ヒロイン


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